Խաչապուրին կրկին թանկացել է

Վրաստանում տարիներ շարունակ թանկանում են խմորիչը՝ 20.1%-ով, կարագը՝ 14.1%-ով, կաթը՝ 12.5%-ով, ալյուրը՝ 4.1%-ով, պանիրը՝ 3.4%-ով:

Միայն նոյեմբերին խմորիչը թանկացել է 4.4%-ով, պանիրը՝ 3.2%-ով, կաթը՝ 2%-ով, կարագը՝ 1.5%-ով, ձուն՝ 1%-ով: Ստացվում է՝ խաչապուրին ևս թանկանում է:

Թբիլիսիի պետական ​​համալսարանի Տնտեսագիտության միջազգային դպրոցի հաշվարկով՝ իմերական խաչապուրու ստանդարտ չափաբաժնի պատրաստման միջին արժեքը կազմել է 6.77 լարի, ինչը 2%-ով գերազանցում է  2024-ի հոկտեմբերի ցուցանիշը և 4.8%-ով ավել է նոյեմբերի համեմատ:

Սա առաջին հերթին պայմանավորված է կաթի և կաթնամթերքի գների աճով, որը պայմանավորված է թարմ արտադրանքի առկայության սեզոնային նվազմամբ և ներմուծվող կաթի փոշուց կախվածության աճով: