В 2011 году в странах СНГ было произведено почти 605 тыс. т мороженого
BusinesStat рассмотрел динамику натурального объема продаж мороженого в странах СНГ в период с 2007 по 2011гг. и подготовил доклад «Анализа рынка мороженого в странах СНГ». Снижение относительно предыдущего года наблюдалось в 2008 и в 2009г. и составило 5 и 4% соответственно. В 2011г. в странах СНГ в продажу поступило почти 590 тыс. т. мороженого, что на 3% меньше аналогичного показателя в 2006г. По оценкам аналитиков, в 2012-2016гг. продажи мороженого в странах СНГ будут увеличиваться в среднем на 3% ежегодно и в 2016г. составят 678 тыс. т.
По итогам 2011г. производство мороженого в странах СНГ составило почти 605 тыс. т. По прогнозам, за ближайшие пять лет показатель вырастет с 626 тыс. т в 2012 г. до 695 тыс. т. Лидером по производству мороженого среди стран СНГ является Россия. Внутреннее производство в большинстве стран СНГ практически полностью удовлетворяет спрос населения на мороженое. В 2007-2011 гг. торговля импортной продукцией в странах СНГ составляла в среднем 4%.