Свинина может подорожать на 30% после Нового года
До Нового года говядина в Армении подорожает на 6-8%, а в январе 2011-го прогнозируется резкий скачок цен. Об этом “Бизнес 24” рассказал учредитель сети пекарен (тонратун) “Карас” Тигран Юзбашян. Цены на говяжье мясо растут каждый день. Так за последнюю неделю они выросли еще на 5%. Это обусловлено олигополизацией крупных поставщиков говядины в республике. Около двух десятков крупных ферм диктуют свои условия рынку, часто искусственно создавая дефицит. На сегодняшний день в среднем говяжье мясо стоит 2500-2700 драмов за один кг. Также, ввиду постоянного подорожания говядины, растет спрос на куриное мясо.
Цены на свинину наоборот упали на 10-15%, что обусловлено распространившейся чумой. Большое количество животных было уничтожено или заранее зарезано, для избежания распространения заболевания. Эти действия, по словам Т. Юзбашяна, сначала вызвали спад потребительского спроса на свинину. “В прошлом такие случаи уже были зафиксированы. Ближе к Новому году и в особенности после него может появиться дефицит и рост цен на 30%”, – добавил Юзбашян.
Напомним, что текущие цены на свиное мясо колеблются от 2000 до 2100 драмов.
Цены на баранину переживают динамичные рост и спады, что связано с государственным разрешением, запретом, а затем вновь разрешением на экспорт. Такие колебания прогнозируются в ближайшие месяцы. Сейчас баранина стоит в среднем 3000-3300 драмов за кг, а все будущие прогнозы связаны с разрешением на экспорт.
Между тем, из-за рубежа поступает информация о спросе не только на баранину, но и говядину. Ряд иностранных предприятий готов приобрести крупную партия говяжьего мяса. Но, если невысокий спрос на баранину позволяет экспортировать ее часть за рубеж, то с говядиной ситуация иная. На данный момент наши деревенские хозяйства не способны предоставить то количество говяжьего мяса, которое обеспечит внутреннее потребление, возможность экспорта, не приводя к дефициту. Т. Юзбашян уверен, что спрос на армянскую говядину из-за рубежа будет носить продолжительный характер, а государство не должно упускать такую возможность. Необходима стимуляция роста голов крупного рогатого скота, что поможет правильно организовать экспорт, увеличить его обьем и, что самое главное, значительно увеличить приток капитала в сельскохозяйственную отрасль.