«Խաչապուրու ինդեքսը» մեկ տարում աճել է 6.1%-ով
«Խաչապուրու ինդեքսը» հունվարին 2024 թվականի դեկտեմբերի համեմատ նվազել է 0.2%-ով, սակայն տարեկան կտրվածքով աճել է 6.1%-ով:
Իմերական խաչապուրու ստանդարտ չափաբաժնի պատրաստման միջին արժեքը կազմել է 7.02 լարի և տարբեր համայնքներում տատանվել է 6.71 լարիից մինչև 7.94 լարի:
Տարվա ընթացքում թանկացել է բաղադրիչների մեծ մասը՝ կարագը (+15.1%), պանիրը (+9.5%), խմորիչը (+4.5%) և կաթը (+1.3%): Սակայն նույն ժամանակահատվածում ձվի (-6.5%) և ալյուրի (-0.2%) գները նվազել են:
Ամենաէական գործոնը, որը հագեցրել է «խաչապուրու ինդեքս»-ի աննշան նվազմանը, ալյուրի գնի անկումն է, որը պայմանավորված է ցորենի ռեկորդային բերքի արդյունքում համաշխարհային շուկայում գների անկմամբ: