Բիզնես

USD BUY - 389.50-0.50 USD SELL - 393.00-1.00
EUR BUY - 419.00-1.00 EUR SELL - 424.00-1.00
OIL:  BRENT - 74.95+1.08 WTI - 71.63+2.75
COMEX:  GOLD - 3176.10+0.79 SILVER - 34.93-0.11
COMEX:  PLATINUM - 1027.50+1.05
LME:  ALUMINIUM - 2533.00-0.57 COPPER - 9710.00-0.86
LME:  NICKEL - 15918.00-2.82 TIN - 36645.00+1.17
LME:  LEAD - 2012.00-0.67 ZINC - 2852.50-0.16
FOREX:  USD/JPY - 149.6+0.30 EUR/GBP - 1.0827+0.05
FOREX:  EUR/USD - 1.0827+0.05 GBP/USD - 1.2931-0.03
STOCKS RUS:  RTSI - 1144.79+0.00
STOCKS US: DOW JONES - 42001.76+1.00 NASDAQ - 17299.29-0.14
STOCKS US: S&P 500 - 5611.85+0.55
STOCKS JAPAN:  NIKKEI - 35624.48+0.02 TOPIX - 2661.73+0.11
STOCKS CHINA:  HANG SENG - 23206.84+0.38 SSEC - 3348.44+0.38
STOCKS EUR:  FTSE100 - 8582.81-0.88 CAC40 - 7790.71-1.58
STOCKS EUR:  DAX - 22163.49-1.33
01/04/2025  CBA:  USD - 391.10-0.47 GBP - 504.83-1.82
01/04/2025  CBA:  EURO - 422.27-1.45
01/04/2025  CBA:  GOLD - 39170.00+501.00 SILVER - 428.21-4.80
Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը
10/07/2024 13:45
Կիսվել

Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը

Bachan’s-ի հիմնադիր Ջասթին Գիլը իր տատիկի պատրաստած սոուսը վերածել է ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային ապրանքանիշի:

Bachan’s-ի 43-ամյա հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Ջասթին Գիլը նշում է, որ նա ստեղծել է պլաստիկ շշերով փաթեթավորում, որոնք հեշտ է օգտագործել՝ պարզապես մեկ սեղմամբ:

Գնորդներին դուր է եկել Bachan’s-ի արտադրանքը: Կծու սոուսը սկսել է ժողովրդականություն վայելել 2019 թվականին՝ ապրանքանիշի գործարկումից անմիջապես հետո: Զանգվածային հաջողության պատճառներից մեկը տատիկի ընտանեկան բաղադրատոմսն է, որի հիման վրա արտադրվում է ընկերության սոուսը: Bachan’s նշանակում է «Տատիկից»: Այս կերպ արտադրողը փորձել է ընգծել արտադրանքի ծագումն ու աղբյուրը:

Այսօր Bachan’s-ը Amazon-ում և Whole Foods-ում ամենավաճառվող խորովածի սոուսն է և ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային բրենդը: Տարեկան եկամուտը գնահատվում է 70 միլիոն դոլար՝ Bachan’s-ի հաջողությունը համեմատելի է Huy Fong Foods-ի Sriracha սոուսի հաջողության հետ, որի հիմնադիր Դեյվիդ Թրանին միլիարդներ է վաստակել:

Ըստ առկա տվյալների՝ ընկերությունը մոտավորապես գնահատվում է 350 միլիոն դոլար, սակայն կարող է վաճառվել ավելի մեծ գումարով:

Գիլը թանկ էր գնահատում իր տատիկի գաղտնի բաղադրատոմսը և 2013-ին նա որոշեց կիսվել սոուսով աշխարհի հետ:

Գիլից վեց տարի պահանջվեց Կալիֆորնիայի տարբեր գործարաններում տարբեր բաղադրատոմսեր փորձարկելու համար, մինչև նա գոհ մնաց սոուսի համից: Զանգվածային արտադրության համար նախատեսված տարբեր բուրավետիչներ կարող են երկար ժամանակ պահպանվել կոնսերվանտների և պաստերիզացիայի շնորհիվ, սակայն դա փչացրնում է սոուսի համն ու բաղադրությունը: Գիլն ուսումնասիրել է քիմիա՝ մշակելով սոուսը սառը շշալցնելու գործընթաց՝ պաստերիզացման ամբողջական վերացմամբ:

Ըստ Գիլի՝ Bachan’s-ն այժմ օգտագործում է 10 բաղադրիչ՝ նվազագույն մշակված և բարձրորակ սոուս ստեղծելու համար:

Այսօր Bachan’s-ի արտադրանքը կարելի է գտնել Նահանգների 25000 խանութներում, սակայն Գիլը դեռ ցանկանում է ավելի շատ հաճախորդներ ձեռք բերել: Նա կենտրոնացած է համային հավելումների հետագա զարգացման և սոուսների նոր շարք արտադրելու վրա:

«Մենք ցանկանում ենք լինել առաջին խորհրդանշական ճապոնա-ամերիկյան սոուսի ապրանքանիշը: Մեր երազանքն է, որ մեր ապրանքանիշը ճանաչվի Heinz կետչուպի կամ Tabasco կծու սոուսի նման: Ես ցանկանում եմ, որ ապրանքանիշը դառնա ամերիկյան մշակույթի անբաժանելի մասը. այս կերպ ես կարող եմ կիսվել ոչ միայն ճապոնական մշակույթով, այլև պահպանել իմ ընտանիքի ժառանգությունը»,- ասում է ճապոնացի գործարարը:

01/04/2025
դրամ
Դոլար (USD)
391.10
-0.47
Եվրո (EUR)
422.27
-1.45
Ռուբլի (RUR)
4.61
-0.01
Լարի (GEL)
141.45
-0.12
39170.00
+501.00
Արծաթ
428.21
-4.80