Բիզնես

USD BUY - 386.00+0.00 USD SELL - 389.00+0.00
EUR BUY - 416.50+0.50 EUR SELL - 421.00-1.00
OIL:  BRENT - 75.81-0.11 WTI - 71.68+0.11
COMEX:  GOLD - 2735.90-0.88 SILVER - 34.08-2.24
COMEX:  PLATINUM - 1037.80-0.64
LME:  ALUMINIUM - 2633.50+0.82 COPPER - 9583.00-0.44
LME:  NICKEL - 16316.00-3.44 TIN - 30907.00-1.30
LME:  LEAD - 2069.00-0.14 ZINC - 3137.50+1.55
FOREX:  USD/JPY - 152.29+0.28 EUR/GBP - 1.0788-0.11
FOREX:  EUR/USD - 1.0788-0.11 GBP/USD - 1.2923-0.45
STOCKS RUS:  RTSI - 915.60+0.00
STOCKS US: DOW JONES - 42514.95-0.96 NASDAQ - 18276.65-1.60
STOCKS US: S&P 500 - 5797.42-0.92
STOCKS JAPAN:  NIKKEI - 38143.29+0.10 TOPIX - 2635.57-0.05
STOCKS CHINA:  HANG SENG - 20489.62-1.30 SSEC - 3280.26-0.68
STOCKS EUR:  FTSE100 - 8258.64-0.58 CAC40 - 7497.48-0.50
STOCKS EUR:  DAX - 19377.62-0.23
24/10/2024  CBA:  USD - 387.14-0.53 GBP - 502.20-0.84
24/10/2024  CBA:  EURO - 418.07+0.24
24/10/2024  CBA:  GOLD - 34060.15-47.25 SILVER - 429.54+0.47
Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը
10/07/2024 13:45
Կիսվել

Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը

Bachan’s-ի հիմնադիր Ջասթին Գիլը իր տատիկի պատրաստած սոուսը վերածել է ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային ապրանքանիշի:

Bachan’s-ի 43-ամյա հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Ջասթին Գիլը նշում է, որ նա ստեղծել է պլաստիկ շշերով փաթեթավորում, որոնք հեշտ է օգտագործել՝ պարզապես մեկ սեղմամբ:

Գնորդներին դուր է եկել Bachan’s-ի արտադրանքը: Կծու սոուսը սկսել է ժողովրդականություն վայելել 2019 թվականին՝ ապրանքանիշի գործարկումից անմիջապես հետո: Զանգվածային հաջողության պատճառներից մեկը տատիկի ընտանեկան բաղադրատոմսն է, որի հիման վրա արտադրվում է ընկերության սոուսը: Bachan’s նշանակում է «Տատիկից»: Այս կերպ արտադրողը փորձել է ընգծել արտադրանքի ծագումն ու աղբյուրը:

Այսօր Bachan’s-ը Amazon-ում և Whole Foods-ում ամենավաճառվող խորովածի սոուսն է և ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային բրենդը: Տարեկան եկամուտը գնահատվում է 70 միլիոն դոլար՝ Bachan’s-ի հաջողությունը համեմատելի է Huy Fong Foods-ի Sriracha սոուսի հաջողության հետ, որի հիմնադիր Դեյվիդ Թրանին միլիարդներ է վաստակել:

Ըստ առկա տվյալների՝ ընկերությունը մոտավորապես գնահատվում է 350 միլիոն դոլար, սակայն կարող է վաճառվել ավելի մեծ գումարով:

Գիլը թանկ էր գնահատում իր տատիկի գաղտնի բաղադրատոմսը և 2013-ին նա որոշեց կիսվել սոուսով աշխարհի հետ:

Գիլից վեց տարի պահանջվեց Կալիֆորնիայի տարբեր գործարաններում տարբեր բաղադրատոմսեր փորձարկելու համար, մինչև նա գոհ մնաց սոուսի համից: Զանգվածային արտադրության համար նախատեսված տարբեր բուրավետիչներ կարող են երկար ժամանակ պահպանվել կոնսերվանտների և պաստերիզացիայի շնորհիվ, սակայն դա փչացրնում է սոուսի համն ու բաղադրությունը: Գիլն ուսումնասիրել է քիմիա՝ մշակելով սոուսը սառը շշալցնելու գործընթաց՝ պաստերիզացման ամբողջական վերացմամբ:

Ըստ Գիլի՝ Bachan’s-ն այժմ օգտագործում է 10 բաղադրիչ՝ նվազագույն մշակված և բարձրորակ սոուս ստեղծելու համար:

Այսօր Bachan’s-ի արտադրանքը կարելի է գտնել Նահանգների 25000 խանութներում, սակայն Գիլը դեռ ցանկանում է ավելի շատ հաճախորդներ ձեռք բերել: Նա կենտրոնացած է համային հավելումների հետագա զարգացման և սոուսների նոր շարք արտադրելու վրա:

«Մենք ցանկանում ենք լինել առաջին խորհրդանշական ճապոնա-ամերիկյան սոուսի ապրանքանիշը: Մեր երազանքն է, որ մեր ապրանքանիշը ճանաչվի Heinz կետչուպի կամ Tabasco կծու սոուսի նման: Ես ցանկանում եմ, որ ապրանքանիշը դառնա ամերիկյան մշակույթի անբաժանելի մասը. այս կերպ ես կարող եմ կիսվել ոչ միայն ճապոնական մշակույթով, այլև պահպանել իմ ընտանիքի ժառանգությունը»,- ասում է ճապոնացի գործարարը:

24/10/2024
դրամ
Դոլար (USD)
387.14
-0.53
Եվրո (EUR)
418.07
+0.24
Ռուբլի (RUR)
4.00
-0.01
Լարի (GEL)
141.94
-0.10
34060.15
-47.25
Արծաթ
429.54
+0.47