Բիզնես

USD BUY - 386.00+0.00 USD SELL - 390.00+0.00
EUR BUY - 418.00+0.00 EUR SELL - 426.00+0.00
OIL:  BRENT - 82.91+0.34 WTI - 80.47+0.27
COMEX:  GOLD - 2402.60-0.01 SILVER - 29.17-0.82
COMEX:  PLATINUM - 970.40-0.56
LME:  ALUMINIUM - 2351.50-1.40 COPPER - 9310.00-0.81
LME:  NICKEL - 16256.00-1.02 TIN - 31050.00-1.75
LME:  LEAD - 2128.00-1.34 ZINC - 2776.50-1.16
FOREX:  USD/JPY - 156.54-0.60 EUR/GBP - 1.0882+0.05
FOREX:  EUR/USD - 1.0882+0.05 GBP/USD - 1.2923+0.03
STOCKS RUS:  RTSI - 1076.63+0.76
STOCKS US: DOW JONES - 40287.53-0.93 NASDAQ - 17726.94-0.81
STOCKS US: S&P 500 - 5505.00-0.71
STOCKS JAPAN:  NIKKEI - 40066.68-0.15 TOPIX - 2859.70-0.31
STOCKS CHINA:  HANG SENG - 17413.43-2.05 SSEC - 2976.28-0.03
STOCKS EUR:  FTSE100 - 8155.72-0.60 CAC40 - 7534.52-0.69
STOCKS EUR:  DAX - 18171.93-1.00
19/07/2024  CBA:  USD - 388.37+0.38 GBP - 501.81-2.19
19/07/2024  CBA:  EURO - 422.70-1.49
19/07/2024  CBA:  GOLD - 30763.95-175.10 SILVER - 380.46-5.18
Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը
10/07/2024 13:45
Կիսվել

Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը

Bachan’s-ի հիմնադիր Ջասթին Գիլը իր տատիկի պատրաստած սոուսը վերածել է ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային ապրանքանիշի:

Bachan’s-ի 43-ամյա հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Ջասթին Գիլը նշում է, որ նա ստեղծել է պլաստիկ շշերով փաթեթավորում, որոնք հեշտ է օգտագործել՝ պարզապես մեկ սեղմամբ:

Գնորդներին դուր է եկել Bachan’s-ի արտադրանքը: Կծու սոուսը սկսել է ժողովրդականություն վայելել 2019 թվականին՝ ապրանքանիշի գործարկումից անմիջապես հետո: Զանգվածային հաջողության պատճառներից մեկը տատիկի ընտանեկան բաղադրատոմսն է, որի հիման վրա արտադրվում է ընկերության սոուսը: Bachan’s նշանակում է «Տատիկից»: Այս կերպ արտադրողը փորձել է ընգծել արտադրանքի ծագումն ու աղբյուրը:

Այսօր Bachan’s-ը Amazon-ում և Whole Foods-ում ամենավաճառվող խորովածի սոուսն է և ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային բրենդը: Տարեկան եկամուտը գնահատվում է 70 միլիոն դոլար՝ Bachan’s-ի հաջողությունը համեմատելի է Huy Fong Foods-ի Sriracha սոուսի հաջողության հետ, որի հիմնադիր Դեյվիդ Թրանին միլիարդներ է վաստակել:

Ըստ առկա տվյալների՝ ընկերությունը մոտավորապես գնահատվում է 350 միլիոն դոլար, սակայն կարող է վաճառվել ավելի մեծ գումարով:

Գիլը թանկ էր գնահատում իր տատիկի գաղտնի բաղադրատոմսը և 2013-ին նա որոշեց կիսվել սոուսով աշխարհի հետ:

Գիլից վեց տարի պահանջվեց Կալիֆորնիայի տարբեր գործարաններում տարբեր բաղադրատոմսեր փորձարկելու համար, մինչև նա գոհ մնաց սոուսի համից: Զանգվածային արտադրության համար նախատեսված տարբեր բուրավետիչներ կարող են երկար ժամանակ պահպանվել կոնսերվանտների և պաստերիզացիայի շնորհիվ, սակայն դա փչացրնում է սոուսի համն ու բաղադրությունը: Գիլն ուսումնասիրել է քիմիա՝ մշակելով սոուսը սառը շշալցնելու գործընթաց՝ պաստերիզացման ամբողջական վերացմամբ:

Ըստ Գիլի՝ Bachan’s-ն այժմ օգտագործում է 10 բաղադրիչ՝ նվազագույն մշակված և բարձրորակ սոուս ստեղծելու համար:

Այսօր Bachan’s-ի արտադրանքը կարելի է գտնել Նահանգների 25000 խանութներում, սակայն Գիլը դեռ ցանկանում է ավելի շատ հաճախորդներ ձեռք բերել: Նա կենտրոնացած է համային հավելումների հետագա զարգացման և սոուսների նոր շարք արտադրելու վրա:

«Մենք ցանկանում ենք լինել առաջին խորհրդանշական ճապոնա-ամերիկյան սոուսի ապրանքանիշը: Մեր երազանքն է, որ մեր ապրանքանիշը ճանաչվի Heinz կետչուպի կամ Tabasco կծու սոուսի նման: Ես ցանկանում եմ, որ ապրանքանիշը դառնա ամերիկյան մշակույթի անբաժանելի մասը. այս կերպ ես կարող եմ կիսվել ոչ միայն ճապոնական մշակույթով, այլև պահպանել իմ ընտանիքի ժառանգությունը»,- ասում է ճապոնացի գործարարը:

19/07/2024
դրամ
Դոլար (USD)
388.37
+0.38
Եվրո (EUR)
422.70
-1.49
Ռուբլի (RUR)
4.42
+0.02
Լարի (GEL)
144.25
+0.15
30763.95
-175.10
Արծաթ
380.46
-5.18