Բիզնես

USD BUY - 386.00+0.00 USD SELL - 389.00+0.00
EUR BUY - 416.00+0.00 EUR SELL - 422.00+0.00
OIL:  BRENT - 75.89+2.44 WTI - 71.60+1.66
COMEX:  GOLD - 2760.20+0.54 SILVER - 34.86+1.72
COMEX:  PLATINUM - 1044.50+2.65
LME:  ALUMINIUM - 2612.00+0.00 COPPER - 9625.50+0.00
LME:  NICKEL - 16897.00+0.00 TIN - 31313.00+0.96
LME:  LEAD - 2072.00+0.00 ZINC - 3089.50+0.46
FOREX:  USD/JPY - 151.87+0.53 EUR/GBP - 1.08-0.17
FOREX:  EUR/USD - 1.08-0.17 GBP/USD - 1.2981-0.11
STOCKS RUS:  RTSI - 915.60+0.00
STOCKS US: DOW JONES - 42924.89-0.02 NASDAQ - 18573.13+0.18
STOCKS US: S&P 500 - 5851.20-0.05
STOCKS JAPAN:  NIKKEI - 38104.86-0.80 TOPIX - 2636.96-0.55
STOCKS CHINA:  HANG SENG - 20760.15+1.27 SSEC - 3302.80+0.52
STOCKS EUR:  FTSE100 - 8306.54-0.14 CAC40 - 7535.10-0.01
STOCKS EUR:  DAX - 19421.91-0.20
23/10/2024  CBA:  USD - 387.67+0.46 GBP - 503.04+0.71
23/10/2024  CBA:  EURO - 417.83-1.40
23/10/2024  CBA:  GOLD - 34107.40+41.09 SILVER - 429.07+5.80
Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը
10/07/2024 13:45
Կիսվել

Ինչպես Bachan’s ճապոնական սոուսը գրավեց ԱՄՆ-ի հաճախորդների սրտերը

Bachan’s-ի հիմնադիր Ջասթին Գիլը իր տատիկի պատրաստած սոուսը վերածել է ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային ապրանքանիշի:

Bachan’s-ի 43-ամյա հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Ջասթին Գիլը նշում է, որ նա ստեղծել է պլաստիկ շշերով փաթեթավորում, որոնք հեշտ է օգտագործել՝ պարզապես մեկ սեղմամբ:

Գնորդներին դուր է եկել Bachan’s-ի արտադրանքը: Կծու սոուսը սկսել է ժողովրդականություն վայելել 2019 թվականին՝ ապրանքանիշի գործարկումից անմիջապես հետո: Զանգվածային հաջողության պատճառներից մեկը տատիկի ընտանեկան բաղադրատոմսն է, որի հիման վրա արտադրվում է ընկերության սոուսը: Bachan’s նշանակում է «Տատիկից»: Այս կերպ արտադրողը փորձել է ընգծել արտադրանքի ծագումն ու աղբյուրը:

Այսօր Bachan’s-ը Amazon-ում և Whole Foods-ում ամենավաճառվող խորովածի սոուսն է և ԱՄՆ-ում ամենաարագ աճող համային բրենդը: Տարեկան եկամուտը գնահատվում է 70 միլիոն դոլար՝ Bachan’s-ի հաջողությունը համեմատելի է Huy Fong Foods-ի Sriracha սոուսի հաջողության հետ, որի հիմնադիր Դեյվիդ Թրանին միլիարդներ է վաստակել:

Ըստ առկա տվյալների՝ ընկերությունը մոտավորապես գնահատվում է 350 միլիոն դոլար, սակայն կարող է վաճառվել ավելի մեծ գումարով:

Գիլը թանկ էր գնահատում իր տատիկի գաղտնի բաղադրատոմսը և 2013-ին նա որոշեց կիսվել սոուսով աշխարհի հետ:

Գիլից վեց տարի պահանջվեց Կալիֆորնիայի տարբեր գործարաններում տարբեր բաղադրատոմսեր փորձարկելու համար, մինչև նա գոհ մնաց սոուսի համից: Զանգվածային արտադրության համար նախատեսված տարբեր բուրավետիչներ կարող են երկար ժամանակ պահպանվել կոնսերվանտների և պաստերիզացիայի շնորհիվ, սակայն դա փչացրնում է սոուսի համն ու բաղադրությունը: Գիլն ուսումնասիրել է քիմիա՝ մշակելով սոուսը սառը շշալցնելու գործընթաց՝ պաստերիզացման ամբողջական վերացմամբ:

Ըստ Գիլի՝ Bachan’s-ն այժմ օգտագործում է 10 բաղադրիչ՝ նվազագույն մշակված և բարձրորակ սոուս ստեղծելու համար:

Այսօր Bachan’s-ի արտադրանքը կարելի է գտնել Նահանգների 25000 խանութներում, սակայն Գիլը դեռ ցանկանում է ավելի շատ հաճախորդներ ձեռք բերել: Նա կենտրոնացած է համային հավելումների հետագա զարգացման և սոուսների նոր շարք արտադրելու վրա:

«Մենք ցանկանում ենք լինել առաջին խորհրդանշական ճապոնա-ամերիկյան սոուսի ապրանքանիշը: Մեր երազանքն է, որ մեր ապրանքանիշը ճանաչվի Heinz կետչուպի կամ Tabasco կծու սոուսի նման: Ես ցանկանում եմ, որ ապրանքանիշը դառնա ամերիկյան մշակույթի անբաժանելի մասը. այս կերպ ես կարող եմ կիսվել ոչ միայն ճապոնական մշակույթով, այլև պահպանել իմ ընտանիքի ժառանգությունը»,- ասում է ճապոնացի գործարարը:

23/10/2024
դրամ
Դոլար (USD)
387.67
+0.46
Եվրո (EUR)
417.83
-1.40
Ռուբլի (RUR)
4.01
+0.00
Լարի (GEL)
142.04
+0.20
34107.40
+41.09
Արծաթ
429.07
+5.80